Die Zutaten für unsere Brände stammen von Streuobstwiesen aus Esslingen und der direkten Umgebung. Die Früchte werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und mit größter Sorgfalt in Handarbeit zu regionalen, genussvollen Produkten verarbeitet.
In unserer Manufaktur verbinden wir traditionelles Brennhandwerk mit Zeit, Erfahrung und Liebe zum Detail. Alle unsere Destillate entstehen ohne Zuckerzusatz, um den ursprünglichen Charakter der Früchte unverfälscht zu bewahren. Um die vollen, fruchtigen Aromen zu erhalten, werden unsere Brände unfiltriert abgefüllt. Das Ergebnis sind authentische Edelbrände mit Tiefe, Klarheit und echtem Herkunftscharakter.
Edelbrände:
Steinobst Brände:
Nr. 12 Mirabellenbrand
von der Mirabelle von Nancy
Nr 14 Zwetschgenbrand
von der Hauszwetschge
Nr. 18 Reneklodenbrand
Kernobst Brände:
Nr. 12 Williams Birnenbrand
von der Williams Christ Birne
Nr. 15 Apfel Cuvee
verschiedene Apfelsorten in einem Brand
Nr. 16 Bittenfelder Apfelbrand
aus altem Streuobstbestand
Nr. 17 Bittenfelder im Holzfass
im Eichenholzfass gereift
Nr. 18 Quittenbrand
von der Konstantinopeler Apfelquitte
Nr. 25 Apfelbrand
vom Roten Boskoop
Nr. 31 Esslinger Stadtbrand „777“
Obstler aus Kernobst
Geiste:
Nr. 30 Haselnussgeist
mit gerösteten Haselnüssen
Nr. 27 Schwäbischer Grabba
Sonderabfüllung
Nr. 28 Tresterbrand im Holz gereift
Marc vom Gewürztraminer
Produkt- und Preisliste 2025
Die Edelbrände werden in kleinen Chargen hergestellt, diese sind abhängig von der Obsternte in einem Jahr. Somit kann es schnell zum Ausverkauf einzelner Sorten kommen.
